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Indoor Event Archives
インドアイベントアーカイブ 1

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※ 実施の様子は、Event Gallery へどうぞ

   

Indoor Classes (室内教室)
「サラミ・生ハム作り教室」& 交歓会 ( 生ハム等の軽食付き )
 ⇒ ※計2回、実施 第1回11月18日(日) 第2回11月25日(日)   (※ 野生に近い自然放牧豚使用、佐世保産)

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〇 授業内容 :
  ① 自然栽培豚使用のノーマルサラミ作り実習(~腸詰作業まで)

② 生ハム作りの見学 (豚肉の部位分け~塩漬けまで、一部工程参加)

③ コッパ(サラミの一種)、パンチェッタ(生ベーコン)の工程見学

④ 製作したご自分のサラミは、熟成が済み次第、ご指定の場所へお届けいたします。(自然熟成のため、半年前後見込んで下さい。)


( 写真は、イメージです。)

〇 交歓会(教室終了次第、開会) :
    お食事を交えながら、ハム作りのことなどについて、皆さんで語り合いましょう。

   ハム作りの要点についてのご質問もお受けいたします。

   お食事内容 : サラダ、自家製天然酵母パン、ハム・ソーセージのオードブルなど、       
    ワンドリンク付 (※ ご希望の方には、ワインも特価でお出しいたします。)


〇 参加特典 : ご希望の方に教室当日のみ、アルフィオーレ製品(ハム類・ソース)を特価でお分けいたします。

▽ 教室の詳細は、下記へ





Indoor Classes : Making Salami&Ham

① 日  程 : 第1回11月18日(日)、第2回11月25日(日) ⇒ 両日とも同じ時間設定です。

集 合 説 明 実 習 休 憩 交歓会 解 散
説明開始時 11:50 12:00~14:00 ~14:30 ~17:00 17:00

② 申込み要件 :♣ 一般の方は勿論、飲食店の方も歓迎いたします。(※ 今回は、成人のみの企画です。)
                  ♣ 緊急時の連絡先など、指定のメールフォームに個人情報を記入することになります。 当店では、目的以外の使用
                  は、致しません。当店の個人情報保護方針をご覧下さい。

③ 募集定員 :各回15名様 (最低開催人員 : 各回8名様 )

④ 応募締切 :第1回 平成24年11月12日(月)  ⇒ ※ 定員(15名)になり次第、締切りとなります。       
                  第2回 平成24年11月18日(月)  ⇒        〃

⑤ 場   所 :アルフィオーレ店内

⑥ 参 加 費 :8,400円(教室と交歓会の両方参加の場合、受講料のほか材料費・食事代が含まれます。) 
                ※ 教室のみ参加の場合は、6,000円(受講料、材料費が含まれます。)

⑦ お申込み :お手数ですが、イベント用メールフォーム (こちら) から御願い致します。
                ※ メールの際には、イベントの種類(フォーム最下段、お料理教室(サラミ・生ハム作り))を必ずお選び下さい。
               ※ 申込み後の記入内容の変更等は、速やかに、ご連絡を御願いいたします。
               ※ キャンセルについては、イベント開催1週間前までとしますが、入金後の返金は、下記のとおりとなります。
                この場合、事前にご連絡いただければ、代理人の出席は可能です。

⑧ お支払い :メールフォーム申込み後、指定の日まで指定口座へお振込み。(メールでお知らせいたします。)
               ※ 入金後のご返金は出来ませんので、ご注意下さい。(次回のイベント分として、繰越となります。)
               ※ 当日のお食事に追加のワイン代や特典の加工品代は、当日の現金清算となります。

⑨ 服 装 等 :エプロン、タオルなど

⑩ そ の 他 :当店の駐車場は狭く、極力他の交通機関のご利用をお願いいたします。

     

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